Vyprážaná biela špargľa s majonézou s ligurčekom a chrenom
- 11.09.2024
- Zdieľať na Facebooku
Náročnosť prípravy: Ľahké
Čas: 30 minút
Počet porcií: 2
Ingrediencie
- Biela špargľa 12ks
- Soľ 10g
- Citrón 1ks
- Hladká múka 100g
- Vajcia 2ks
- Panko strúhanka (alebo obyčajná strúhanka) 150g
- Olej na vyprážanie 250ml
- Vegánska majonéza 200g
- Ligurček 50g
- Chren čerstvý 1ČL
Postup
Špargľu ošúpeme, ,zblanžírujeme (krátko povaríme) v osolenej vode a hneď schladíme v studenej vode. Obalíme v trojobale a vypražíme. Majonézu vymiešame s chrenom a ligurčekom.