Patizón na kari s kokosovým mliekom, 5min. vajíčkom a spáleným maslom
- 26.09.2022
- Zdieľať na Facebooku
Náročnosť prípravy: Stredné
Čas: 45 minút
Počet porcií: 4
Ingrediencie
- patizón 2ks
- soľ
- korenie
- šalotka 250g
- cesnak 2 strúčiky
- kari pasta 2PL
- olivový olej 100ml
- kôpor 50g
- vajíčka 4ks
- maslo 150g
- kokosové mlieko 200ml
- citrón 1ks
Postup
Na olivovom oleji si orestujeme šalotku, cesnak, pridáme kari pastu a nakrájaný patizón.
Premiešame, podlejeme vodou alebo zeleninovým vývarom a dusíme do mäkka. Zjemníme kokosovým mliekom. Ochutíme citrónovou šťavou.
Uvaríme si 5min vajíčka, ktoré dáme na vrch hotového patizónu, vajíčko polievame spáleným maslom a posypeme kôprom.