Kapustové rolky
- 11.09.2024
- Zdieľať na Facebooku
Náročnosť prípravy: Stredné
Čas: 30 minút
Počet porcií: 2
Ingrediencie
- 400g Mletého bravčového mäso (karé)
- Zázvor
- Cesnak
- 100g mrkva
- 100g šampiňóny
- 1ks pak choi
- 3PL kimchi
- 2PL wok sauce
- 3PL oyster sauce
- 1PL med
- Pekinská kapusta
- Olej
- Na Omáčku:
- 50ml Voda
- 1PL Fish sauce
- 1PL Sójová omáčka
- Šťava z polovice limetky
- 1PL sladká chilli omáčka
Postup
Listy pekinskej kapusty si naparíme, aby boli ľahko tvarovateľné. Pripravíme si zmes z mletého mäsa, zázvoru, cesnaku, mrkvy, šampiňónov, pak choi, kimchi, wok sauce, oyster sauce a medu.Zmes pridáme na listy, ktoré zrolujeme do rolky. Rolky opekáme cca 20 min. kým kapusta nezmäkne.
Rolky podávame s omáčkou, ktorú si pripravíme z vody, fish sauce, sójovky, limetkovej šťavy a sladkej chilli omáčky.
