Sezóna sladkých a šťavnatých jahôd

Koniec mája prináša začiatok sezóny jahôd. Je to čas, kedy na pultoch nachádzame tie najsladšie a najchutnejšie kúsky tohto kráľovského ovocia.

Jahody obľubujeme nielen kvôli ich čarovnej chuti, ale aj obsahu živín, ktoré telo iste potešia. Z hľadiska obsahu vitamínov sa dokonca radia medzi ovocie, ktoré má najpestrejší obsah vitamínov - najviac je zastúpený vitamín C. Pokiaľ zjete 100g jahôd, pokryjete si jeho dennú dávku až na 125% a 8 kusov jahôd obsahuje viac vitamínu C než jeden pomaranč. Vďaka obsahu zdraviu prospešných zložiek pôsobia jahody protizápalovo, posilňujú imunitný systém a vďaka obsahu draslíka chránia srdce a cievy. Železo obsiahnuté v jahodách podporuje krvotvorbu a jahody sú tak vhodné aj pri anémii.

Vplyv na chudnutie

Nakoľko jahody obsahujú až 87% vody a ich energetická hodnota je naozaj nízka, pri chudnutí si ich nemusíte odopierať. Nájdete v nich o polovicu menej cukrov než v jablku, o dve tretiny menej kalórií než v banáne a dvakrát viac vlákniny ako má hrozno. Popri tom zvyšujú rýchlosť metabolizmu a pomáhajú spaľovať uložené tuky, čím chudnutie podporujú.

Ako ich využiť?

Vedeli ste o tom, že z jahôd môžete pripraviť aj pleťovú masku? Semienka, ktoré majú ako jediné ovocie na svojom povrchu, pôsobia na pleť ako jemný peeling. Po prvom kontakte pleti so slnkom stači jahody rozpučiťa aplikovať na tvár.

Pochutnať si môžete nielen na čerstvých jahodách, ale aj rôznych jedlách s ich použitím. V tomto období je skvelým tipom pridávať jahody do svojich obľúbených smoothies alebo ich jednoducho máčať v roztopenej čokoláde, čo zaručí skvelý gastronomický zážitok. J

Jahody celkovo podporujú vitalitu tela a počas ich sezóny je vhodné dopriať si ich. Ak si ich budete vyberať v našich obchodoch, dbajte na to, aby boli strednej veľkosti, tmavej lesklej farby a na dotyk nie príliš mäkké – to sú zásady tých najlepších kúskov. J